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大肠埃希氏菌（大肠杆菌）
大肠埃希氏菌是由奥地利医生帝尔德· 埃希查尔（Theodor von Escherich ）在1885年从人体肠道内的细菌种群中成功分离出来的一种细菌，因此被命名为大肠埃希氏菌；由于在显微镜下观察到的大肠埃希氏菌形状如“杆状”一般因此又被称为大肠杆菌；在很长的一段时间内科学家认为大肠埃希氏菌是人体的大肠内生长的一种普通细菌，因此一直认为它是没有致病能力的细菌；但是在20世纪中叶，世界各地纷纷发生人群因出现严重的呕吐、腹泻、发热等症状的突发性疾病。在这种突如其来的疾病的侵袭下，很多小孩和老人因此付出了生命。
经过各国医疗和科学家对患病人群的研究发现，大肠杆菌在胃肠道内的感染是导致该疾病的根源。自此，人们真正认识到大肠杆菌的致病性，同时大肠杆菌就被冠以“致病菌”的“称号”。
近代，科学家通过进一步的研究发现，根据不同的生物学特性，致病性大肠杆菌又分为：致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(E．I¨IEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)5类。
大肠杆菌侵入人体时，可引起人体器官的感染，导致腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及严重腹泻等症状。人体肠胃道在感染大肠杆菌后会出现胃痛、呕吐、腹泻和发热等症状。发生严重感染时甚至可以致命。另外，在一定条件下该细菌可引起肠道外感染，当其侵入人体时，可引起败血症。大肠杆菌也可感染早产儿和出生后30天内的新生婴
