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该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。
产品名称 功率(kw) 电压(v) 转速(/min) 真空度(mp) 有效容量(L/桶) 外形尺寸(mm)
GR-100L 1.85 380 7r <=-0.08mp 100 1130*712*1100
GR-200L 2.25 380 7r <=-0.08mp 200 1600*1100*1450
GR-300L 2.25 380 7r <=-0.08mp 300 1760*1000*1500
GR-500L 2.95 380 7r <=-0.08mp 500 2000*1000*1550
