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手持式折射仪（糖度计）
糖度仪用来测量与糖有关的溶液（如水果汁、软饮料、酒等）， 确定食物、饮料的糖含量以及水果的成熟期，控制生产过程溶液的浓度，也可用来控制各种工业溶液的浓度（如切割液和磨削液）。具有各种测量范围。
测量范围 小刻度 分辩率
Brix: 0-10% Brix: 0.1 Brix: ±0.10%
Brix: 0-10% Brix: 0.1% Brix: ±0.10%
Brix: 0-18% Brix: 0.1% Brix: ±0.10%
Brix: 0-32% Brix: 0.2% Brix: ±0.20%
Brix: 0-32% Brix: 0.2% Brix: ±0.20%
Brix: 45-82% Brix: 0.5% Brix: ±0.5%
Brix: 58-90% Brix: 0.2% Brix: ±0.2%
Brix: 28-62% Brix: 0.2% Brix: ±0.20%
Brix: 28-62% Brix: 0.2% Brix: ±0.20%
Brix: 45-82% Brix: 0.5% Brix: ±0.5%
使用方法：
打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。
校正和温度修正
在20℃环境下，仪器在测量前需要校正。取标准液一滴，涂抹在兰色检测棱镜上，然后把标准玻璃块亮面盖在上面，拧动零位调节螺钉，使分界线调至刻度78.8%位置。擦净检测棱镜后，可以进行检测。
如果测量时温度高于或低于20℃，利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。附表：糖度读数之温度修正表。
注意事项
本仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项：
1、在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。
2、使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
3、仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。
4、避免零备件丢失。
