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腐竹加工,腐竹批发,腐竹厂家www.nhyjsp.com 内黄县亿佳食品有限公司始建于2007年，是以集生产、销售、豆制品为主导的民营企业。占地面积7千多平方米，拥有4个现代化流水生产车间，职工120人，年生产量1300多吨腐竹。产品以精选生产的大豆为原料，采用传统工艺与现代技术相结合，8道生产流程，层层把关，使产品达到卫生、质量安全标准。
吃腐竹可以预防老年痴呆
营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
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