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斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位不可缺少的肉类加工机械。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温成都小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
选用变频器和变频电机，使战刀速度在300-360转/min间任意调整，该机噪音小、效率高、节能效果。
斩刀选用材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止溢料、渗料。
斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，展板时间短，物料升温小。
配有出料器，出料方便、干净。
电器部件采用防水，密封性好，清洗方便。
