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方锐米线机由单位科研人员通过不懈努力，以市场为主导，自主开发研制而成，已通过部门检测，符合食品机械要求。
米线机优点：
工艺先进：引进国际先进的自熟式生产，无需蒸煮。
安全性好：全密封结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压 密封的条件下压出，符合食品卫生要求。
透风性好：出粉采用孔形结构，粉孔排列整齐，产品透风性好更易冷却便于堆放或上架。
出粉率高：从投料到出成品只需1到2分钟，既可生产新鲜桂林米粉，又可生产包装干品（杂粮米粉干，杂粮面条及粉丝等），1公斤大米可产鲜粉2.5公斤。
一机多用 ：更换模具可生产大、中、小各种规格米粉、桂林米粉、米线及其一切淀粉类作 原料的食品。
