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树林放养，品质优越，价格实惠。
野鸭屠宰后净重2斤以上，不肥不腻。
野鸭是水鸟的典型代表，主要生长于长江流域一带，被美食家称为“江鲜一绝”。野鸭能进行长途的迁徙飞行，较高的飞行速度能达到时速110km。野鸭体型比家鸭轻盈得多，性情活泼，两腿有力，善奔跑，游泳潜水灵活，翅膀较家鸭长，善飞翔。常以小鱼、小虾、甲壳、昆虫，植物、茎叶谷物等为食。
野鸭肉质鲜嫩，清香可口，野香味浓，而且具有良好的滋补药用价值，野鸭肉滋养补脾味甘，微寒。能补脾益气。用于病后或产后体虚，脾胃不健，食欲不振，少气乏力脾虚水肿或营养不良性水肿。它富含人体所需的17种氨基酸、十多种微量元素。胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。是现在受欢迎野味之一
