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满城磨盘柿子的种植历史可以追溯到隋唐时代，在当时满城的磨盘柿子就成为了进贡朝廷的贡品，满城磨盘柿个大味甜，果面平滑干净，平均单果重250克，较大单果重610克。柿果色泽艳丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁，懒柿子等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口疮咽干等；柿叶茶可防治动脉硬化，治疗失眠。可以说柿子全身都是宝，满城县是磨盘柿集中产区，栽培历史悠久，种植技术成熟，磨盘柿具有抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应性强、容易管理、结果早、产量高、经济寿命长、益等特点。仅神星柿子沟现存百年以上树龄的柿树3.5万余株，生长结果实良好。
依托得天独厚的自然地理优势，全县投入大量的技术力量进行柿树丰产栽培攻关，在病虫防治以及栽培管理方面形成了一整套综合技术，在嫁接方面当地农民也研究出了一整套措施，使成活率达到了95%以上，果品产量和品质在国内处于地位。建市场招引客商，成为河北省果树发展的典范，并带动了周边地区果树生产的发展。目前，栽培面积8.5万亩，分布于七个山区乡镇，其中盛果期柿树5万亩，年产量8500万公斤，年产值7000万元，产销率，主要销往俄罗斯及我国东北、西北各省市和上海 深圳新疆等城市。
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