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麻辣烫底料配方培训_骨汤麻辣烫培训学校
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初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。
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培训项目：麻辣烫技术培训 费用：2000元
培训方式：一对一教学，现场参观，免费品尝，随到随学。
培训内容：教授各式麻辣烫的做法，包括：(成都麻辣烫、重庆麻辣烫、大众麻辣烫、碗装麻辣烫、骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫)学员亲自动手实践，反复练习，直到学员满意为止。
北京品味轩餐饮小吃加盟培训技术研发中心
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