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过年了，大家要备年货了，但是你知道年货都有些东西？虽然现代人的过年意识已经和过去的方式不同的，但作为中国大的传统节日，我们还是需要一些传统的年货的。肉类肉是必须的了。鸡鸭鱼，牛羊猪。这些是过年的餐桌上必备的食物。在农村的时候，都是家里自己养的，然后过年的时候杀来吃，其又健康，又安全。但近些年来，统一有屠宰场，已经不让私人杀了。蔬菜蔬菜的准备是必须的，尤其是在过年的时候，蔬菜涨价非常厉害，所以，一定要在年前的时候，备一些蔬菜的。建议各样的蔬菜都备一些，尤其是绿色的蔬菜。这样，在大鱼大肉中，也可以吃到蔬菜，以均衡营养。一、鱼货鱼在春节餐桌上代表着年年有余，是不可缺少的一道菜。在舟山只有鱼，才能飘出浓浓的海岛渔乡年味。风鳗、钓带、呛蟹、大黄鱼是舟山人过年家家必备，也拿来送人，你都备好了么？另外，谢年、谢神都需要鱼，舟山人一般用黄鱼（不能放带鱼、鳓鱼）。二、肉食系列在农村，年前杀猪吃肉可是件大事，这才是那些年让人无法忘记的年味儿。城里人，也一样。谢年的时候也要用条肉（肚子那块不要），寓意生活有条有理。条肉在谢年时不用全煮熟，这样方便保存，第二次煮过后更好吃。春节期间过去还有一样特色菜“豆冻”，即将黄豆、萝卜干、肉骨头或猪脚蹄等，放在一起煮烂，然后晾放凝结成冻，能保存好多天，可以随时食用。一、鱼货鱼在春节餐桌上代表着年年有余，是不可缺少的一道菜。在舟山只有鱼，才能飘出浓浓的海岛渔乡年味。风鳗、钓带、呛蟹、大黄鱼是舟山人过年家家必备，也拿来送人，你都备好了么？另外，谢年、谢神都需要鱼，舟山人一般用黄鱼（不能放带鱼、鳓鱼）。二、肉食系列在农村，年前杀猪吃肉可是件大事，这才是那些年让人无法忘记的年味儿。城里人，也一样。谢年的时候也要用条肉（肚子那块不要），寓意生活有条有理。条肉在谢年时不用全煮熟，这样方便保存，第二次煮过后更好吃。春节期间过去还有一样特色菜“豆冻”，即将黄豆、萝卜干、肉骨头或猪脚蹄等，放在一起煮烂，然后晾放凝结成冻，能保存好多天，可以随时食用。
