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供应用于月饼馅料的变性淀粉：能承受高温熬煮、冷、热粘度稳定，不淅水、不分层、耐盐、保油、保水性好、光亮不易龟裂。
供应用于蛋糕、糕点的变性淀粉：糊液透明，保水性好、抗老化性强，延长糕点的保鲜期，提高糕点的口感和品质、能受高温烘焙，富弹性和柔软性。
供应用于果酱的变性淀粉：耐高温熬煮抗冻性好，耐搅拌剪切，，耐酸性，不淅水不分层。能受高温烘焙不坍塌，涂抹性好、性能稳定,适做果酱及烘焙果膏用，用作酱料，果酱用量3-7%。
