| 杀菌锅系列 >> 半自动杀菌锅
杀菌锅概述:
1、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封,使用寿命长。
2、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全。
3、用途:杀菌锅主要用于食品、饮料、医药等行业的各个领域!
杀菌釜适用于各种耐高温包装材料:
1、 塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、 软袋包装:锡箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3、 马口铁罐:钢管及玻璃瓶制品。
设备特点:
1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
2)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
3)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
4)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
5)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
6)完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到较低,特别适合含气包装的产品。
7)工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
8)蒸汽杀菌功能(可选项)
尺寸与重量:
1000型
1200型
1 1 2 3
内径(mm) 1000 1200 1200 1200
筒长(mm) 2400 2700 3000 3600
总长(mm) 4100 4500 4800 5400
总宽(mm) 4800 5200 5200 5200
总高(mm) 1800 2000 2000 2000
重量(未装T) 3.5 4.2 4.4 4.8
重量(已装) 8.7 11.5 11.7 13.5
设计温度 145℃
试验压力 0.43Mpa
设计压力 0.35Mpa
辅助设备
1000型 1200型
1 1 2 3
压缩机空气罐M3 1.0 1.5 2.0 2.0
空气压缩机型号 1/10 1.6/10 2.1/10 2.1/10
贮水槽M3 5.0 8.0 9.0 9.0
循环泵KW 4*2 4*2 7.5*2 7.5*2