产品名称:紫苏籽500g
价格:12元/袋
紫苏,是一种具有特异香气的一年生草本唇形科植物(别名苏籽,俗称荏),原产我国。紫苏茎叶清香扑鼻,用其汁液煮粥,吃起来清香爽口,健胃解暑。两千多年前解释词义的专著《尔雅》记述:“取(紫苏嫩茎叶)研汁煮粥,良,长服令人体白身香。” 宋仁宗曾命翰林院制定消暑的汤饮,“以紫苏熟水为”,所以,元代诗人昊莱呤道:“向来暑殿评汤物,沉木紫苏闻。”
紫苏的茎叶称紫苏,老茎称苏梗,果实称苏籽,均可入药,而且具有很高的营养价值,又是一种时尚蔬菜和保健品。近年来,对其开发利用价值的广泛研究取得了重大成果,紫苏的利用价值已引起了世界范围的注意。前苏联曾专门成立了紫苏研究所,对紫苏进行了深入细致的研究;日本、韩国、加拿大等国近十多年来,进行了大规模的商业种植,并开发了食用油、药品、腌渍品、化妆品等几十种紫苏产品。我国上海、北京、甘肃、陕西及东北等地区,已于十几年前开始了较大规模的紫苏栽培试验和开发利用研究。